Café Le Procope è il primo caffè di Parigi, fondato nel 1686, secondo molti anche il più antico caffè d’Europa.
Fu di gran moda nel Settecento e nell’Ottocento: fu frequentato, tra gli altri, da La Fontaine, Voltaire, Napoleone, Honoré de Balzac, Victor Hugo, George Sand, Paul Verlaine e Anatole France, come ricorda una epigrafe sulla porta.
Ancora oggi è uno dei luoghi più noti di Parigi.
