Loading ...Inizia oggi, e si concluderà sabato 11 settembre, la terza fiera internazionale del caffè speciale (ExpoEspeciales Nariño 2010) a Pasto, capitale del dipartimento di Nariño nel versante sud-occidentale della Colombia.
La fiera, al suo terzo appuntamento, è nata come occasione di promozione dei caffè colombiani principalmente verso i compratori stranieri. A tal scopo, nel contesto della manifestazione, si svolgerà l’ottavo concorso Taza de Excelencia Colombia 2010 che premierà i migliori caffè del Paese introducendoli in un’asta elettronica a cui parteciperanno compratori di diverse parti del mondo e che si svolgerà il 26 ottobre prossimo.
La partecipazione alla competizione è gratuita e vedrà la presenta di coltivatori di diverse regioni del Paese. «Le buone pratiche di produzione sono indiscutibilmente la chiave del successo per ottenere i migliori risultati in questo concorso» ha dichiarato Juan Lucas Restrepo, responsabile commerciale della Federación de Cafeteros.
Fin dal diciannovesimo secolo Nariño è stata una regione ricca di terreni fertili adatti alla coltivazione di caffè di montagna, a quote comprese tra 1.500 – 2.300 metri sul livello del mare. Attualmente più di 32mila ettari sono coltivati a caffè da circa 35mila coltivatori. Uno dei principali paesi importatori di caffè da queste terre è la Svizzera che sarà ospite d’onore nel contesto della fiera.
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