La Nacion 24 August 2013
La revolución del café
Como todas las mañanas, Tony Trainor llega al mercado de San Telmo y camina directo hacia Coffee Town, ese local mínimo que es como una isla para los sentidos. En general elige el café Kona, originario de Hawai. Y pide que se lo preparen con una cafetera de vacío […]
Yahoo Finanzas 24 August 2013
Perú busca superar la crisis del café, producto clave en la lucha antidrogas
El gobierno peruano trabaja para superar una crisis del sector cafetero, que afronta millonarias pérdidas este año por la plaga de la roya y la baja de precios a nivel internacional, haciendo peligrar la estrategia antidrogas de reemplazo de plantaciones de coca. […]
Science World Report 22 August 2013
Could Caffeine Spray Meet Your Coffee Fix?
Americans can’t go a second without their caffeine. Just look around right now, wherever you are and chances are you’ll spot a Starbucks or Dunkin’ Donuts right around the corner. Soda, coffee, tea, whatever, we need, need, NEED our caffeine to keep us awake, give us that extra kick and help us function. […]
Reuters Mexico 22 August 2013
ALIMENTOS-Futuros de café caen a mínimos en 4 años, presionados por suministros
Los futuros del café arábigo en Estados Unidos cayeron el jueves a mínimos en cuatro años, debido a que inversores están preocupados por los abundantes suministros en el mayor productor Brasil y por la fortaleza del dólar. En tanto, los futuros del azúcar sin refinar tocaron mínimos […]
USA Today 21 August 2013
Gun control group: ‘Skip Starbucks Saturday’
The world’s biggest coffee chain finds itself smack in the middle of the national gun debate. The Starbucks siren suddenly has a gun to her head. An advocacy group has called for “Skip Starbucks Saturday” this weekend — a nationwide boycott on Aug. 24, to pressure the coffee giant to amend […]
Gastronomia y Cia 21 August 2013
Nuevo método para autentificar el café más caro del mundo
Un grupo de investigadores japoneses ha desarrollado un nuevo método que permite autentificar el café Kopi Luwak, considerado el café más caro del mundo. En torno a este producto, hasta el momento ha habido mucho fraude, con el nuevo sistema se espera poder poner un poco de orden en este mercado. […]
The Guardian 19 August 2013
Can drinking too much coffee kill you?
Lots of headlines last week warned young people (those under 55) that drinking more than 28 cups of coffee a week – four cups a day – may lead to an increased risk of all cause mortality. In other words, too much coffee might be a potential killer […]
El Dia 19 August 2013
Alumnos crearon un “café de uvas”
Alumnos de una escuela secundaria de San Rafael viajarán a la Feria Tecnológica de San Pablo, en Brasil, donde representarán a la Argentina con su novedosa creación del `Cafuva´, una infusión natural, artesanal y sin cafeína realizada con uvas deshidratadas. […]
