Per la prima volta al Sigep 2014 di Rimini viene presentato in uno stand dedicato Coffee Makers il libro più completo sulla storia della caffettiera.
Gli autori Enrico Maltoni e Mauro Carli, saranno presenti al Salone Internazionale Gelateria, Pasticceria e Panificazione Artigianali (SIGEP) 2014 (Pad A2 Stand 009) per la presentazione del libro Coffee Makers e la degustazione del caffè Lavazza con diversi sistemi di preparazione utilizzando caffettiere storiche presenti nel volume. L’opera è composta da 2700 immagini, 2080 descrizioni tecniche e numerosi testi divisi nei vari periodi storici. Testi in italiano e inglese.
Coffee Makers è una pubblicazione esaustiva per l’appassionato cultore e capace di suscitare anche nel neofita tanta curiosità intorno a questi affascinanti strumenti per il rito quotidiano del caffè.
“Coffee Makers. Mi riconosco nel titolo e mi sento così da sempre: uno che fa caffè. Proprio come una buona e fidata caffettiera o come una futuribile e visionaria macchina per caffè espresso”, sono le parole di Giuseppe Lavazza che ha curato la prefazione del libro.
