Il caffè dalla tazzina al piatto

Incontro conviviale e cucina creativa come non l’abbiamo mai immaginata. L’Università del Caffè (UdC) promuove la qualità anche attraverso abbinamenti di caffè e cibo. Esempio concreto è stato un recente incontro nel ristorante triestino Ai Fiori

Un libro che è storia, tradizioni, cultura, ricette sul mondo del caffè

Prendere in mano il volume “Espresso” è già di per sé un impatto coinvolgente. L’accativante copertina, visualizza un cappuccino realizzato con la Latte-art sul quale viene evidenziato l’anno 1882, ottenuto da una spruzzata di cacao. Il motivo della data riguarda la nascita dell’attività della Caffè Vergnano di Torino. Il testo è un viaggio emozionale nella cultura del caffè e del mondo dell’espresso italiano attraverso la lente della torrefazione piemontese.

Fuksas per Nuova Simonelli, nuova macchina in anteprima al Macerata Opera Festival

La bellezza si sposa con la tecnica: domani 18 luglio presentata la nuova nata della collezione di macchine per caffè espresso Victoria Arduino. Evento nell’evento per l’anteprima della presentazione da parte di Nuova Simonelli della nuova macchina per caffè espresso della Victoria Arduino disegnata da Fuksas Design. Lo stesso architetto Massimiliano Fuksas che darà avvio … Leggi tutto