Il vincitore del 23° Premio Ernesto Illy per la Qualità del Caffè Espresso è Simone Dias Sampaio Silva, di Araponga (Minas Gerais), che con il suo campione di caffè, scelto tra gli oltre 500 analizzati dal comitato della giuria, ha ricevuto un riconoscimento di 60.000 Reais Brasiliani.
In occasione di Espresso Italiano Day, giornata nazionale dell’espresso, i clienti di 2.000 bar potranno votare il loro barista con una nuova app per iPhone e Android e fargli vincere un viaggio in Brasile.
Saranno Chiara Bergonzi e Francesco Corona a rappresentare l’Italia a Melbourne (Australia) dal 15 al 18 maggio ai mondiali Latte Art e Coffee in Good Spirits. Tulipani e vortex (nella tazzina da espresso si sono succeduti ben dieci elementi) disegnati con precisione, sono stati protagonisti della gara che ha confermato Chiara Bergonzi campionessa italiana di … Leggi tutto
Il giovane toscano, mago del caffè, ha vinto il campionato nazionale al SIGEP di Rimini e rappresenterà il nostro Paese ai Mondiali.Rimini, 21 gennaio 2014 – È Giacomo Vannelli il campione dei baristi italiani: originario di Cortona (Arezzo), ha vinto la finale del Campionato italiano baristi caffetteria, che si è tenuta ieri durante il SIGEP, … Leggi tutto
Non sono saliti italiani sul podio ai campionati disputati a Nizza. L’ungherese Lajos Horváth è World Cup Tasters Champion 2013, Hisako Yoshikara (Giappone) World Latte Art Champion e Victor Delpierre (Francia) World Coffee in Good Spirits Champion. Il primo campione World Roasting è Naoki Goto, giapponese. Il livello tecnico della campionessa italiana Latte Art Chiara Bergonzi ha … Leggi tutto
Dal 26 al 28 giugno 2013 a Le Palais des Congrès et des Expositions Nice Acropolis si terranno le 4 finali “Cup Tasters”, “Latte Art” (art dans la tasse), “Coffee in Good Spirits” (cocktails à base de café) e “Coffee Roasting”World. Coffee Events con espositori, produttori, distributori, baristi. Nizza, 26 giugno: Francesco Corona (campione italiano per il Coffee in … Leggi tutto