Asia

027 December 2011
Mappamondo del caffè: India

Da bevanda tradizionale, tipica dell’area meridionale del Paese, a prodotto trendy, consumato dai giovani in molte preparazioni differenti. E’ un’istantanea...

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231 August 2011
Caffè yemenita: shatter o qisher

Nello Yemen il porto di al-Makkha è stato sinonimo di caffè per quasi mille anni. Fu proprio qui che i...

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011 July 2011
Cina, bicicletta e caffè

Massimiliano e la sua Felicicletta, sponsorizzati dalla torrefazione Mokasirs, sono arrivati a Pechino. Terre slave e Asia centrale sono ormai...

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013 June 2011
In bicicletta per conoscere usi e consumi del caffè nel mondo

Massimiliano Felici continua la sua avventura sponsorizzata dalla Moka Sir’s, il giro del mondo in bicicletta iniziato il 2 marzo...

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021 December 2010
Cafe Coffe Day

V.G. Siddhartha, uomo d’affari indiano conosciuto per aver fondato la più grande catena di caffetterie Cafe Coffee Day,...

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018 December 2010
Caffè o qat: qui si gioca lo sviluppo dello Yemen

Il caffè come risorsa su cui puntare? Soluzione al declino economico e alla disoccupazione? Coltura sostitutiva al qat? Sono gli...

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125 November 2010
Meseta punta alla Cina

Nonostante la Cina sembri essere uno dei mercati più promettenti per la futura diffusione del caffè espresso, le aziende italiane...

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018 November 2010
Oriente Espresso

Si è conclusa pochi giorni fa la fiera Tea & Coffee China 2010 a Shanghai. Non si è trattato di...

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016 November 2010
Starbucks investe sulla produzione in Cina

Brasile, Vietnam, Indonesia, Colombia… La Cina non compare fra i principali paesi produttori di caffè al mondo. Forse, ancora non...

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028 October 2010
Caffè e Indonesia: l’anteprima di TriestEspresso Expo

L’inaugurazione ufficiale con le autorità si è tenuta in fiera a metà mattina. Ma il primo evento del ricco calendario...

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025 September 2010
Mappamondo del caffè: il Giappone

Giappone, terzo paese consumatore di caffè dopo Usa e Germania. Ma che caffè si beve? Il più diffuso è di...

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023 September 2010
Neko café

Non molto pubblicizzati, i neko cafè sono oramai frequenti in Giappone. In Italia, ammesso che le norme igieniche lo consentissero,...

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022 July 2010
Seoul Cafe Show 2010

Dopo la fiera Triestespresso, specializzata nel mondo dell’espresso, che si svolgerà a Trieste dal 28 al 30 ottobre, sarà nuovamente...

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420 July 2010
Niente Kopi Luwak ai musulmani in Indonesia

Ai fedeli musulmani dell’Indonesia potrebbe esser negata la possibilità di bere uno dei prodotti più conosciuti e preziosi del proprio...

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025 May 2010
L’espansione del caffè indonesiano – intervista a Vinko Sandalj, neoconsole onorario

Dopo Brasile e Vietnam, l’Indonesia: l’arcipelago del Sud Est asiatico quest’anno ha superato la Colombia. Print PDF

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