Trieste Città del caffè Archives

Trieste e il caffè: la storia continua

13 Gennaio 201113 Gennaio 2011 di Christina Sponza

Varie volte ci siamo soffermati sul ruolo della città di Trieste nel panorama nazionale e internazionale del caffè. Ruolo che affonda le radici nella storia e che oggi sembra essersi consolidato da vari punti di vista, quello culturale, quello del costume e quello del business. In questo excursus caffeinico abbiamo avuto la compagnia dell’assaggiatore e direttore del Notiziario Torrefattori, Gianni Pistrini, che ci ha messo a disposizione alcune interviste radiofoniche, gentilmente concesse da RadioFragola e Radio Punto Zero Tre Venezie.

Il tempo dei macinini alla Peugeot

16 Gennaio 201116 Ottobre 2010 di Susanna de Mottoni

Sfizio per gli appassionati o conditio sine qua non per gli intransigenti: partire dai grani e macinarli per prepararsi un caffè, rimane un’abitudine poco comune per la massa dei consumatori

Quando la caffettiera era uno status symbol

16 Gennaio 20119 Ottobre 2010 di Susanna de Mottoni

Oggi è uno dei beni di uso quotidiano per eccellenza. Ma c’è stato un tempo in cui sorseggiare un caffè era un lusso elitario, un privilegio racchiuso nei salotti europei più in vista.

Piattini, tazzine e “caffè al bagno”

16 Gennaio 201118 Settembre 2010 di Susanna de Mottoni

Una storia interessante dietro un oggetto semplice come un piattino non ci si aspetta di trovarla. Un piattino lievemente più fondo rispetto a quelli che comunemente si usano oggi. Una caratteristica che può passare facilmente inosservata, ma che offre uno spaccato su un’insolita abitudine di inizio Novecento. Ed è proprio da qui, dalle tazzine e … Leggi tutto

In mostra Trieste Città del Caffè

29 Ottobre 20107 Settembre 2010 di Susanna de Mottoni

Trenini-caffettiere, samovar, curiose medaglie: oggetti che raccontano l’incredibile evoluzione che ha subito il commercio del caffè da quando è entrato nei salotti europei a oggi.