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30 June 2011Il caffè sembra stimolare la produzione di una sostanza (un fattore di crescita in grado di contrastare l’insorgenza di fenomeni...
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23 June 2011Il consumo di caffè non aumenta il rischio di morte nelle donne con problemi cardiovascolari. E’ questo il risultato di...
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9 June 2011In base a uno studio recentemente presentato dal ricercatore Ryan Summers all’annuale meeting dell’American Society for Microbiology di New Orleans,...
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13 May 2011Produrre funghi da fondi di caffè e da scarti di lavorazioni della tostatura. E’ questo il progetto a cui stanno...
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11 May 2011L’importanza del caffè nella vita di tutti i giorni, non solo per noi italiani, è dimostrata dall’impiego di questo prodotto...
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14 April 2011Un recente studio canadese ha evidenziato effetti negativi relativi all’assunzione di caffeina dopo un pasto abbondante e ricco di grassi....
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12 March 2011Le donne che bevono almeno un caffè al giorno corrono meno rischi di avere un ictus: lo afferma un recente...
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8 March 2011Risalgono a inizio Novecento i primi trattamenti per estrarre la caffeina, il composto in assoluto più noto fra i tanti...
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23 December 2010Dicembre, periodo di grandi abbuffate, di immancabili sensi di colpa e di diete improvvisate. Certo, sarebbe meglio avere assumere abitudini...
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9 November 2010La degustazione? Un’attività che coinvolge il gusto. Pare un concetto limpido, lo dice la parola stessa… Eppure, non è esattamente...
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8 November 2010Uno dei rimedi popolari contro il mal di testa è una tazza di caffè. Qualcuno ci aggiunge qualche goccia di...
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6 November 2010I fenoli presenti nel caffè potrebbero contribuire a prevenire il diabete: è il risultato della ricerca dell’Istituto Nazionale di Ricerca...
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1 November 2010Sabato 30 ottobre a Trieste, giovedì 4 novembre a Milano. Il caffè continua ad essere protagonista. Si parlerà di diabete...
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11 October 2010Una moka può ospitare la stessa pressione che troviamo sul fondo della fossa delle Marianne e se la pressione per...
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6 September 2010 Ritornano i Neuroscienze Cafè all’Antico Caffè San Marco a Trieste col “Cervello giù di corda”: Stress ansia e depressione, psicoanalisi...
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