Trieste ribadisce il suo ruolo nel mondo del caffè e, nella nuova centralissima sede di caffè Bazzara, ospita operatori del settore e offre basi, progetti, prospettive: caffè a 360 gradi. I luminosi locali dal design minimale si riempiono di persone, profumo di caffè, presentazioni, idee, contatti. Marco Carli ed Enrico Maltoni, collezionisti d’eccezione, hanno raccontato il notevolissimo lavoro … Leggi tutto
La microcaffettiera Amoretto nasce da un’idea di Andrea Moretto collezionista di caffettiere italiane per passione, progettista e docente meccanico di professione. “Un giorno di particolare ispirazione – racconta Andrea Moretto – penso di unire in simbiosi ciò che più mi cattura emotivamente: collezione e progettazione. Decido, quindi, di realizzare una nuova caffettiera: dovrà essere singolare … Leggi tutto
Un’edizione ricca di novità e proposte quella del TriestEsspresso Expo 2012, pronta a garantire eventi al caffè per tutti i palati. Non c’è tempo da perdere per baristi, torrefattori, esercenti, importatori, operatori internazionali e non solo per loro. Per tutti la possibilità di gustare un caffè preparato da Fabrizio Sención Ramírez, campione barista del Messico, secondo … Leggi tutto
Il Mumac, museo della macchina per il caffè, sito a Binasco, alle porte di Milano, ospita la più ricca e completa collezione di macchine per caffè a livello internazionale. Si tratta di centocinquanta pezzi della collezione di Enrico Maltoni e cinquanta macchine per caffè di proprietà del gruppo Cimbali.
Si inaugura venerdì 5 ottobre alle ore 18, all’antico Caffè San Marco di Trieste, la mostra-performance di Lucio Del Piccolo e Franco Castelli nella quale le caffettiere dipinte si incontrano e confrontano con quelle reali da collezione.
È famosa per le incredibili torte. Alte, altissime, ricche di creme, frutta e ogni ben di Dio che ci si augura di trovare nelle più golose bombe caloriche. Ma la pasticceria Kofler riserva anche altre sorprese: ottimo caffè, preparato con una macchina ormai d’altri tempi.