Lo scienziato giapponese Yoshinori Masuo del National Institute of Advanced Industrial Science and Technology di Tsukuba ha scoperto che l’aroma del caffè attiva nel Dna dei topolini di laboratorio gli stessi geni accesi dalla calda bevanda al risveglio. I geni Gir (coinvolto nel controllo neuro-endocrino) e Ngfr (controlla lo stress ossidativi) che sono in standby … Leggi tutto
“Si potrebbe anche ipotizzare di consigliare ai nostri pazienti a rischio diabete mellito di aumentare il consumo di caffè e the, oltre a aumentare i loro livelli di attività fisica e di perdita di peso” sostiene Rachel Huxley, professore associato del George Institute for International Health della University of Sidney in Australia. Il campione vagliato … Leggi tutto
Sorprendenti i risultati di una serie di studi che mette in relazione il consumo di caffè con la longevità e l’insorgenza di infarti, diabete e tumori al fegato. Amanti della caffeina, buone nuove: potete bere tranquillamente le vostre tazzine giornaliere, senza temere i rimproveri del medico. La rassicurazione giunge dal dottor Gianni Biolo, associato di … Leggi tutto
TRIESTE, 20 novembre – L’assunzione regolare di 3-5 tazzine di caffè al giorno può allungare la vita di qualche anno. E’ quanto emerso dalle dichiarazioni di Gianni Biolo, docente di Medicina interna dell’Università di Trieste, al convegno “Trieste caffè” tenutosi oggi alla Camera di Commercio. Biolo (nella foto) riporta il risultato di recenti studi condotti … Leggi tutto
Tanti di noi non ne possono fare a meno al risveglio oppure durante la mattinata, per scacciare via la sonnolenza. Tanti amano gustarlo in compagnia di amici o colleghi, adottandolo come pretesto per prendersi una pausa o per combinare una chiacchierata al bar. Il caffè a Trieste è però molto più di tutto ciò. Il … Leggi tutto
Il caffè allunga la vita, la gente scopre le cialde Questa mattina alla Camera di Commercio di Trieste si è svolto il convegno Caffè Trieste. Scopo dell’evento è stato promuovere il capoluogo come città del caffè. Il vicepresidente della Provincia di Trieste Godina ha proposto di far conoscere la città come polo della ricerca del … Leggi tutto