Luca Mosconi di Livorno ha conquistato il primo posto alle semifinali Campionato Italiano Baristi Caffetteria con un caffè Etiopia Sidamo selezione Irgalem unito in misura uguale a un caffè Lagoa Do Morro: realtà distanti capaci di creare un equilibrio armonico. Un simbolo, ha raccontato Luca, di quello che possiamo creare nell’attuale società multietnica e nella … Leggi tutto
Se vi capitasse di passare per la città di Giulietta e Romeo, o avete la fortuna di viverci, non perdete l’occasione di recarvi in Corso Porta Borsari, al numero 15. In un palazzo del ‘500 troverete tisane, tè, cioccolata calda e almeno 6 o 7 tipi di caffè scelti, torrefatti e miscelati provenienti dal centro America, centro Africa … Leggi tutto
Anche la Latte Art ha una campionessa pronta a rappresentare l’Italia ai mondiali di giugno: Chiara Bergonzi di Piacenza. Sarà invece Francesco Corona, già campione italiano Coffee in Good Spirits, terzo classificato al campionato mondiale 2009, l’unico uomo a partire per i campionati che si terranno a Vienna per preparare i due Irish coffee e le due … Leggi tutto