Un attimo di riflessione per Federico Caffè, economista (1914-1987). Col caffè ha in comune il cognome, ma il caffè ha un doppio legame con l’economia: la muove e la subisce. L’economia non è lettura da spiaggia, è vero, ma in questo momento ci vuole, questo è un ferragosto speciale, tempo di crisi e di vacanze, … Leggi tutto
Un percorso tra scienza, economia, cultura e costume è stato organizzato dalla Camera di Commercio, dall’Associazione Caffè Trieste e da Trieste Coffee Cluster. La manifestazione intendeva avvicinare il grande pubblico ai temi più interessanti e significativi sulla bevanda più consumata dai triestini e affrontare i nuovi trend che dominano lo scenario mondiale del caffè. La … Leggi tutto
Il caffè italiano è stato poco colpito dalla crisi economica, con una calo confinato al 3% rispetto al 30-50% degli altri settori. Ora deve conquistare il mercato mondiale, valutato in 70 miliardi di dollari, data la maturità raggiunta del mercato interno. Riccardo Deserti (nella foto), vicedirettore del Ministero delle politiche Agricole, sottolinea come l’espresso al … Leggi tutto
Tanti di noi non ne possono fare a meno al risveglio oppure durante la mattinata, per scacciare via la sonnolenza. Tanti amano gustarlo in compagnia di amici o colleghi, adottandolo come pretesto per prendersi una pausa o per combinare una chiacchierata al bar. Il caffè a Trieste è però molto più di tutto ciò. Il … Leggi tutto
Trieste, 20 novembre 2009. Convegno sul caffè alla camera di commercio di Trieste. Gli operatori del settore hanno fatto il punto della situazione economica. In evidenza la preoccupazione per la concorrenza da parte dei grandi distributori stranieri quali Starbucks e Mc Cafè. Tra le proposte: incrementare le attività del distretto e dello scalo portuale di … Leggi tutto
Il caffè allunga la vita, la gente scopre le cialde Questa mattina alla Camera di Commercio di Trieste si è svolto il convegno Caffè Trieste. Scopo dell’evento è stato promuovere il capoluogo come città del caffè. Il vicepresidente della Provincia di Trieste Godina ha proposto di far conoscere la città come polo della ricerca del … Leggi tutto