Nel campo del caffè cresce la presenza femminile. Associazioni, cooperative, organizzazioni, riconoscono alla donna affidabilità e capacità di tutelare con sensibilità l’interesse della comunità. In questi giorni il caffè è una delle categorie ospitate dall’evento International Trade Centre’s Women Vendors Exhibition & Forum 2013, a New Delhi, India e l’IWCA (International Women’s Coffe Aliance) è partner dell’evento. Il … Leggi tutto
Il pluricampione barista Francesco Sanapo è tornato in campo al Coffee Excellence by Costadoro, tenutosi il 30 novembre e il primo dicembre a Torino, doppiando il punteggio del secondo classificato. Potremo incontrarlo nuovamente a Roma il 14 dicembre per l’evento: “Io bevo caffè di qualità”. Al Caffè Cantù a Roma, alle ore 15 Francesco Sanapo … Leggi tutto
Dal 12 al 15 giugno al Messe Wien Exhibition & Congress Center si svolge una tra le maggiori esposizioni europee dedicate all’industria del caffè: 7000 metri quadrati dove incontrare produttori di apparecchiature per l’erogazione del caffè, torrefattori, associazioni professionali e tutto quello che può riguardare l’Ho Re Ca. Quattro giorni di workshop, conferenze e competizioni come il World … Leggi tutto
Anche la Latte Art ha una campionessa pronta a rappresentare l’Italia ai mondiali di giugno: Chiara Bergonzi di Piacenza. Sarà invece Francesco Corona, già campione italiano Coffee in Good Spirits, terzo classificato al campionato mondiale 2009, l’unico uomo a partire per i campionati che si terranno a Vienna per preparare i due Irish coffee e le due … Leggi tutto
Si sono concluse le semifinali del campionato baristi all’OUT OF THE BOX a Milano. I primi tre classificati che parteciperanno di diritto alla finale di gennaio al Sigep di Rimini sono: Elisa Molle, prima barlady (con un punteggio di 536,5), Maurizio Valli, (473,5) secondo classificato e Davide Berti (461, 5). Le regole della gara sono le … Leggi tutto