Una vera e propria settimana del caffè quella che arriva con le torrefazioni che aprono al pubblico, un seminario di “sopravvivenza caffeicola” a Roma e la finale di Espresso Italiano Champion a Torino.
Che aria tira nel settore del caffè? In occasione di Host e del Salone Internazionale del Caffè l’Istituto Nazionale Espresso Italiano ha raccolto alcuni punti di vista di protagonisti del settore nel white paper “Espresso italiano, oggi e domani”.
Inevitabili gli aumenti – Per la Carimali Export al 98% – Espresso Italiano Day 2011 – La tazza che mescola da sola – Rito, storia e cultura del caffè italiano – E’ il DNA a farci amare il caffé
Si è conclusa da pochi giorni, a Parigi, la prestigiosa Fiera internazionale dedicata al settore agroalimentare, che ha visto la partecipazione di Caffè Haiti Roma. I parigini estimatori dell’espresso italiano hanno dimostrato grande interesse a giudicare dal numero di presenze di pubblico che ha visitato lo stand.
“Il caffè in Inghilterra ha sempre il sapore di un esperimento chimico.” Agatha Christie (1890-1976) La famosa scrittrice britannica, sposata ad un archeologo, amava sostenere anche che: “Un archeologo è il marito migliore che una donna possa avere: più lei invecchia, più lui la troverà interessante.”