gianluigi sora

Zecchini nuovo presidente dell’Istituto Nazionale Espresso

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Luigi Zecchini, presidente di G.I.Fi.Ze. S.p.a. (marchi Filicori Zecchini e Club Kavè) è il nuovo presidente dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano. Il consiglio d’amministrazione ha inoltre nominato vicepresidente il presidente uscente Gianluigi Sora, dirigente del produttore di macchine per caffè Wega, che sarà affiancato dal riconfermato vicepresidente Marco Paladini, presidente dell’omonima torrefazione. Riconfermato anche nel suo incarico il segretario generale Luigi Odello.

Eventi e torrefazioni aperte per la settimana del caffè

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Una vera e propria settimana del caffè quella che arriva con le torrefazioni che aprono al pubblico, un seminario di “sopravvivenza caffeicola” a Roma e la finale di Espresso Italiano Champion a Torino.

Espresso italiano, oggi e domani

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Che aria tira nel settore del caffè? In occasione di Host e del Salone Internazionale del Caffè l’Istituto Nazionale Espresso Italiano ha raccolto alcuni punti di vista di protagonisti del settore nel white paper “Espresso italiano, oggi e domani”.

Come nasce il caffè – torrefazioni aperte

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A novembre tutti in torrefazione per scoprire come nasce il caffè che troviamo al bar ogni giorno. Torna domenica 20 novembre “Io Bevo Espresso”: porte aperte in tutta Italia agli amanti dell’espresso con dieci torrefazioni dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano che ospiteranno seminari e degustazioni gratuiti.

Dietro l’aumento del costo di un espresso

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Sembra inevitabile l’aumento del prezzo del caffè al bar. Eppure il peggior nemico dell’espresso potrebbe non essere un prezzo più elevato, quanto una qualità non sempre all’altezza delle aspettative del consumatore. Che intanto al bar si butta su altri prodotti addirittura più cari dell’espresso stesso.

Oggi, giornata dell’espresso italiano

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Torna oggi, venerdì 15 aprile, Espresso Italiano Day, la terza giornata nazionale in onore del caffè più amato dagli italiani. E per celebrare la ricorrenza circa 3.000 bar in tutta in Italia regalaranno i vademecum del caffè, quest’anno dedicati a tre celebri paesi produttori: Brasile, Colombia ed Etiopia.