Zecchini nuovo presidente dell’Istituto Nazionale Espresso

Luigi Zecchini, presidente di G.I.Fi.Ze. S.p.a. (marchi Filicori Zecchini e Club Kavè) è il nuovo presidente dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano. Il consiglio d’amministrazione ha inoltre nominato vicepresidente il presidente uscente Gianluigi Sora, dirigente del produttore di macchine per caffè Wega, che sarà affiancato dal riconfermato vicepresidente Marco Paladini, presidente dell’omonima torrefazione. Riconfermato anche nel suo incarico il segretario generale Luigi Odello.

Maurizio Rana, neo Espresso Italiano Champion

Giovane ma di grande esperienza. Ha infatti 31 anni Maurizio Rana, ma da 16 lavora come barista e barman. E da oggi questo giovane professionista, originario di Bisceglie (BT), è il nuovo Espresso Italiano Champion dopo essere arrivato primo alla finale organizzata a Torino sbaragliando gli altri 5 concorrenti in gara

Eventi e torrefazioni aperte per la settimana del caffè

Una vera e propria settimana del caffè quella che arriva con le torrefazioni che aprono al pubblico, un seminario di “sopravvivenza caffeicola” a Roma e la finale di Espresso Italiano Champion a Torino.

Espresso italiano, oggi e domani

Che aria tira nel settore del caffè? In occasione di Host e del Salone Internazionale del Caffè l’Istituto Nazionale Espresso Italiano ha raccolto alcuni punti di vista di protagonisti del settore nel white paper “Espresso italiano, oggi e domani”.

Dietro l’aumento del costo di un espresso

Sembra inevitabile l’aumento del prezzo del caffè al bar. Eppure il peggior nemico dell’espresso potrebbe non essere un prezzo più elevato, quanto una qualità non sempre all’altezza delle aspettative del consumatore. Che intanto al bar si butta su altri prodotti addirittura più cari dell’espresso stesso.

Oggi, giornata dell’espresso italiano

Torna oggi, venerdì 15 aprile, Espresso Italiano Day, la terza giornata nazionale in onore del caffè più amato dagli italiani. E per celebrare la ricorrenza circa 3.000 bar in tutta in Italia regalaranno i vademecum del caffè, quest’anno dedicati a tre celebri paesi produttori: Brasile, Colombia ed Etiopia.