Corsi 2010 – Università del caffè

Dall’ 8 febbario al 30 novembre 2010 si terranno i corsi “ABC del gusto” con Illy. Per imparare la lezione sul campo, in modo creativo e originale, allenando l’olfatto e il gusto come un vero sommelier. L’ Università del caffè di Trieste è un centro di eccellenza creato da Illy per promuovere e diffondere la cultura del caffè … Leggi tutto

Il caffè che allunga la vita

Sorprendenti i risultati di una serie di studi che mette in relazione il consumo di caffè con la longevità e l’insorgenza di infarti, diabete e tumori al fegato. Amanti della caffeina, buone nuove: potete bere tranquillamente le vostre tazzine giornaliere, senza temere i rimproveri del medico. La rassicurazione giunge dal dottor Gianni Biolo, associato di … Leggi tutto

Il caffè: un’abitudine che allunga la vita

TRIESTE, 20 novembre – L’assunzione regolare di 3-5 tazzine di caffè al giorno può allungare la vita di qualche anno. E’ quanto emerso dalle dichiarazioni di Gianni Biolo, docente di Medicina interna dell’Università di Trieste, al convegno “Trieste caffè” tenutosi oggi alla Camera di Commercio. Biolo (nella foto) riporta il risultato di recenti studi condotti … Leggi tutto

Trieste città del caffè: alimentazione, salute e gastronomia

La manifestazione “Caffè Trieste” vuole sottolineare il profondo legame della città con il caffè: un vero e proprio fenomeno di costume. L’espresso ha contribuito a portare lo stile di vita italiano nel mondo. E sempre più spesso è utilizzato in cucina. Trieste, 20 novembre 2009. – Il caffè entra in cucina – è questa la … Leggi tutto

Convegno sul caffè

Il caffè allunga la vita, la gente scopre le cialde Questa mattina alla Camera di Commercio di Trieste si è svolto il convegno Caffè Trieste. Scopo dell’evento è stato promuovere il capoluogo come città del caffè. Il vicepresidente della Provincia di Trieste Godina ha proposto di far conoscere la città come polo della ricerca del … Leggi tutto