Francesco Sanapo ha rappresentato l’Italia al 14° World Barista Championship (Melbourne 23-26 maggio 2013). E’ 6° nella classifica mondiale. Il concorso si è svolto nell’ambito del ”Melbourne International Coffee Expo”: 53 i Paesi in gara. Melbourne ha visto 2 italiani concorrere alle semifinali (Luca Casadei ha rappresentato la Francia con un’ottima prestazione, ma non è entrato tra … Leggi tutto
Il World Barista Championship torna in Italia! Sono stati definiti i prossimi appuntamenti che vedranno convergere da tutto il mondo i migliori baristi pronti a confrontarsi e promuovere la cultura del caffè. Le proposte delle sedi per ospitare i diversi campionati: World Latte Art, World Coffee in Good Spirits, World Brewers Cup, World Cup Tasters, e/o … Leggi tutto
E’ Alejandro Mendez, salvadoregno, il campione barista 2011. Il dodicesimo WBC, tenutosi a Bogotà, ha messo in luce i paesi produttori e si è dimostrato un momento di incontro in grado di aprire una porta sull’eccellenza della produzione caffeicola e della preparazione del caffè. Il nostro campione Francesco Sanapo si è piazzato al venticinquesimo posto … Leggi tutto
Bogotà: dal 2 al 5 giugno Francesco Sanapo rappresenterà l’Italia per il titolo di barista campione del mondo. Per la prima volta il World Barista Championship si terrà in un paese produttore di caffè nel contesto dell’ExpoEspeciales Café de Colombia, organizzato dal Centro Internacional de Negocios y Exposiciones de Bogotá e dalla Federación Nacional de Cafeteros. … Leggi tutto
Iscrizioni ancora aperte per la seconda coppa toscana baristi caffetteria che si terrà a Firenze l’8 gennaio. Un’opportunità per mettersi in gioco, migliorarsi e correre il rischio di diventare il campione toscano che parteciperà alle finali nazionali.
In Italia ieri la seconda edizione di “Io Bevo Espresso” ha aperto le porte di 14 torrefazioni. Assaggi e seminari hanno permesso di far conoscere questo mondo ai visitatori interessati. Ma c’è chi l’espresso italiano lo porta in giro per l’Europa. A Londra lo scorso fine settimana, in uno dei maggiori ristoranti italiani: il Tinello. … Leggi tutto